主料:
面粉适量,
干萝卜丝,
一把
辅料:
香葱,
一把,
酵母,
少许,
纯净水,
少许(40以下)炸好的粉条,少许调料
盐适量,
五香粉,
少许,
老抽,
少许,
鸡精,
少许,
橄榄油适量,
香油适量,
生抽,
少许干萝卜丝馅包子的做法步骤
1.干萝卜丝泡一夜。
2.切一下,备用。
3.炸好的粉条,捏段,备用。
4.切好的葱、粉条和萝卜丝放入盆中。
5.加入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精、橄榄油和香油,搅拌均匀即可。
6.面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
7.搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
8.擀成中间厚四周薄的包子皮。
9.包入馅料。
10.已包好。
11.冷水上笼。
12.大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
13.已蒸好。
14.成品图。
15.松软,掰开,香味扑鼻。
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主食 面食 包子 其他菜系 面粉
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